О полезных свойствах чеснока можно и красноречиво говорить. Сложно оспорить его полезные свойства, однако, есть ряд противопоказаний к его использованию.
Общие сведения
Данное травянистое растение, имеющее острый вкус и характерный запах, широко используется во всём мире в качестве приправы к различным блюдам, а также, благодаря своим антисептическим свойствам, в медицине. Высокое содержание в чесноке азотистых веществ, кальция, калия, солей магния, натрия, безусловно, благоприятно воздействуют на организм человека.
Для начала хочется всё же остановиться на целебных свойствах чеснока.На самом деле, если сопоставлять пользу и вред данного растения, то первое однозначно перевесит. Благодаря археологическим раскопкам, изучению образа жизни наших предков, учёные доказали, что чеснок широко применялся в Египте, Греции и других странах не только как пищевой ингредиент, но и как средство от различных заболеваний. И в наши дни врачи рекомендуют использовать чеснок в качестве профилактического и вспомогательного средства, например:
- для предотвращения процессов гниения и брожения в кишечнике;
- используется как обезболивающее, ранозаживляющее, противоглистное средство.
Одними из самых полезных соединений в чесноке являются аллицин, аденозин, диаллил - трисульфид. Исследования показали, что эти вещества препятствуют возникновению и развитию некоторых опасных заболеваний, а также благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.
Ещё некоторые полезные свойства:
- снижает артериальное давление;
- является природным антибиотиком;
- оказывает противораковое воздействие;
- препятствует образованию тромбов;
- уменьшает уровень холестерина;
- укрепляет иммунитет;
- нормализует липидный состав крови;
- улучшает усвоение глюкозы;
- нормализует работу ЖКТ;
- благотворно влияет на нервную систему;
- является отличной профилактикой ОРВИ.
Для мужчин, чеснок является полезным для лечения простатита.
Благоприятное воздействие на организм отчасти можно объяснить воздействием некоторых веществ, которые расширяют сосуды тем самым, улучшая кровообращение.
Хотелось бы особо отметить полезность данного овоща для людей, страдающих от сахарного диабета и лишнего веса. Чеснок нормализует уровень холестерина, выступая в роли катализатора обменных процессов (усиливает обмен веществ). 
Что же именно необходимо отметить как противопоказания? Некоторым людям при наличии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, анемии, панкреатите, желчно-каменной болезни, заболевании почек, необходимо с осторожностью отнестись к употреблению чеснока. В особо тяжёлых случаях и вовсе прекратить его применение.
Когда ещё необходимо сократить или вовсе прекратить употребление чеснока:
- при обострении геморроя;
- в период беременности и лактации;
- при эпилепсии;
- во время диеты.
Не для кого не секрет, что даже всё самое полезное, хорошо в меру! Это относится и к чесноку. Не надо считать его панацеей от всех заболеваний, но и забывать или пренебрегать полезными свойствами чеснока, не стоит.
Будьте здоровы!
