Насколько известно, редис изначально выращивали на средиземноморском побережье и в Китае ещё за тысячи лет до н.э. В Европу этот корнеплод «перекочевал» в начале 16 века. Своими специфическими вкусовыми качествами редис полюбился во многих странах, и приобрёл популярность благодаря своей неприхотливости в выращивании и достаточно быстрому урожаю.
Редис, наряду с другими корнеплодами, диетический продукт. Представители Института Питания рекомендуют взрослому человеку ежегодно потреблять в среднем 660 граммов редиса для профилактики воспалительных заболеваний и простуд. И это всё благодаря фитонцидам – полезным веществам, содержащимся в корнеплоде.
Редис насыщен большим количеством белка, витаминами и микроэлементами: калием, кальцием, железом, фосфором, магнием, натрием, марганцем, медью и др. Аскорбиновая кислота, присутствующая в большом количестве в редисе, находится в свободном состоянии, поэтому полностью усваивается организмом. Наибольшее количество витамина С содержится в плодах с ярким окрасом. В белых сортах витамина С наименьшее количество. Наличие вкусовой горечи редиса говорит о бактерицидных свойствах корнеплода.
Ботва редиса почти также полезна и вкусна, как и корни. Многие предпочитают делать салаты с ботвой, добавляя
яйцо, сметану, сыры и копчёности. 
Врачи рекомендуют есть редис людям, страдающим от атеросклероза, при болезнях сосудов и сердечных недугов. Редиска отлично снижает уровень вредного холестерина в крови, выводя из организма токсичные вещества, благодаря содержанию клетчатки.
Важно отметить, что редис отлично стимулирует работу желудка, не допуская преобразования остатков пищи в труднорастворимые жиры. Это подтверждает то, что редиска – прекрасный продукт для тех, кто желает похудеть.
Также полезными свойствами обладает и сок редиса. Но! В чистом виде его пить нельзя, желательно смешивать с морковным соком, соблюдая пропорции 1 к 2.
Людям с язвенной болезнью ЖКТ, гастритом, энтероколитом редис следует употреблять с особой осторожностью.
Народная медицина рекомендует редис как отличное средство от запоров. Настой ботвы редиски: стаканом кипятка залейте 1 столовую ложку ботвы, настаивайте час и пейте 3 раза в день через полчаса после еды в течение 3 дней.
Любительницы питательных масок для лица практикуют следующую маску: 3 размельчённых редиски перемешивают с 5-6 каплями растительного масла. Добавляют 1 чайную ложку крахмала. Смесь накладывают на лицо на 10-15 минут.
