Цирроз печени – это хроническое, неуклонно прогрессирующее заболевание, которое является причиной до 1,3% случаев смертности во всем мире. Эффективные методы лечения цирроза печени отсутствуют, по показаниям проводится пересадка печени.
Для выработки мер профилактики данного заболевания сотрудники Университета Сингапура провели специальное исследование продолжительностью 15 лет. Они изучили влияние употребления кофе, черного и зеленого чая, алкогольных и безалкогольных напитков на частоту возникновения летальных случаев вследствие цирроза печени. Всего в исследование было включено 63 000 человек в возрасте от 45 до 74 лет. Как и предполагалось, в результате было установлено негативное влияние алкоголя на риск смертности от цирроза печени: увеличение числа летальных случаев было отмечено даже при употреблении 20 г этилового спирта в день. Напротив, у людей, выпивавших не менее 2 чашек кофе в день, наблюдалось уменьшение риска смертности от цирроза печени на 66% по отношению к тем, кто не употреблял кофе ежедневно. При этом такой положительный эффект от приема кофе проявлялся только у пациентов, страдающих циррозом печени невирусного происхождения. В случае, если цирроз развивался на фоне ранее перенесенного вирусного гепатита, употребление кофе не оказывало никакого влияния на показатели смертности.
Поскольку в настоящее время среди жителей Азии наиболее распространенной причиной цирроза печени является вирусный гепатит, на сегодняшний момент польза употребления кофе может быть не столь очевидной. Однако согласно оценке экспертов в будущем доля циррозов невирусного происхождения будет только возрастать, в связи с изменением пищевого рациона и образа жизни населения региона, что позволит по-новому оценить роль кофе в предупреждении смертности от цирроза печени.